Bruidstaart 19 mei 2012
Vandaag trouwden Katrijn en Martijn. Wat een prachtig weer hadden ze erbij! Daardoor konden zij dit jaar als eerste bruidspaar buiten trouwen bij Rietland in Zuidwolde. De taart was voor 100 personen en gevuld met: verse aardbeien en aangevette slagroom (slagroom met mascarpone), frambozenmousse en de bovenste taart van de grote taart is lactosevrij.
Bruidstaart
Afgelopen zaterdag 14 april trouwden Stefan en Katinka in/bij de Blauwestadhoeve in Midwolda (www.blauwestadhoeve.nl). Een hele mooi locatie, dat nu ook een officiële trouwlocatie is. En ik mocht de bruidstaart leveren. Een mooie strakke taart, waarvan elke taart gevuld was met twee lagen mokkacreme en een laag Werther’s echte room met mascarpone.
Geboortetaart
Op 4 april werd Morris geboren en daarom bestelden zijn ouders deze geboortetaart in de vorm van een rompertje. En voor de trotse zus was er een meptaartje, omdat ze vandaag jarig is.
Bestellingen stop
Met de aankomende drukte van het trouwseizoen, die voor mij over twee weken begint, heb ik besloten om voorlopig geen opdrachten meer aan te nemen.
Ter zijner tijd zal ik op mijn website vermelden wanneer ik weer opdrachten aanneem.
Bloemenelfjestaart
Vandaag werd onze kleine meid al weer 3 jaar. Ze wilde graag een bloemenelfjestaart en dit is het resultaat. De taart was gevuld met twee lagen dulce de leche en een laag gekaramelliseerde appeltjes. Daarnaast nog kleine appeltaartjes in een cupcakevorm
Super Mario Taart
Mijn neefje is vandaag jarig en afgelopen zaterdag vierde hij zijn verjaardag. Al heel lang wist hij dat hij een Super Mario taart wilde, dus tante Natas ging aan de slag 
Mini bruidstaart en meisjestaart
Danique werd afgelopen zondag 1 jaar en kreeg een echte meisjestaart met een bijpassend meptaartje en cupcakes
Afgelopen vrijdag trouwde het echtpaar v.d. Wal na 25 jaar. Hun getuigen regelden nog snel een bruidstaartje voor ze
50 jaar getrouwd
Nantko en Mina waren afgelopen donderdag 50 jaar getrouwd en hun kinderen bestelden voor deze speciale dag een taart voor ze
Mazda MX-5 taart
De laatste bestelling voor 2011 was een gele taart van marsepein met de favoriete auto van Bart erop, een Mazda MX-5
PME certificaten
Gisteravond had ik de laatste cursusavond van de PME Sugarpaste module. Iedereen moest een eindwerkstuk maken die uiteraard beoordeeld werd. Na afloop ontving ik het certificaat hiervoor. Afgelopen zomer heb ik de cursus PME Royal Icing module gevolgd en ook daarvan kreeg ik gisteravond het certificaat.
De rode taart is volledig met fondant en de witte taart is volledig van royal icing.
